高知県の特産品・徳谷トマト

全国のフルーツトマトの中で、美味しさも値段もトップクラスはではないでしょうか。

丸一横山商店Co,Ltd

徳谷トマトとは

徳谷トマトのカット 高知市の徳谷地区で生産されたトマトで、品種は栽培農家によって異なります。この徳谷地区で栽培されていないと 徳谷トマトとしては認められません。さて、その徳谷地区とは、高知市の平野に大きな浦戸湾があり幾つかの川が流れ込みます。 その浦戸湾の北方に面する栽培地に徳谷地区はあり、土壌が塩分を多く含んだ土地です。 過酷な条件で栽培されるトマトは生長が遅く土壌の養分をたくさん吸い込んだ果実となり酸味、 糖度ともに高く味が濃く感じられるトマトに成長します。各農家とも栽培方法を工夫し全国でもまれにみる高糖度なトマトを生産しています。 特定の生産者の栽培する徳谷トマトの取引価格の値段は全国一ではないでしょうか。

徳谷トマトの販売期間

徳谷トマトの果実 徳谷トマトを栽培している農家は、13軒から15軒で組合が二つと個人農家があります。高知市中央市場には、12月から7月中旬頃までで終了します。一番美味しい時期は年によりますが、通常は2月下旬~4月下旬ではないでしょうか。 当店では、1月中旬頃から5月下旬まで販売予定です。

徳谷トマトの等級

カットすべての徳谷トマトが高価な値段がするわけではありません。第一に等級や価格は生産農家によってが違ってきます。第二に同じ生産農家でも果実の大きさや品質によって等級が違ってきます。おおむね大きい実のトマトは等級が下になり小粒で実のしまって堅いトマトは等級が上になります。 等級の高いトマトほど生産量が少なく、ご注文を頂きましても3日~5日あるいは7日ぐらいお待ちいただく場合がございます。

徳谷トマトの特徴

生産者や等級によって違いますが、当店の上級品以上の徳谷トマトはカットした時に隙間がなく皮の部分が厚く、 味が濃く食感も通常のトマトと明らかに違います。徳谷トマトの特徴は、樹で十分養分を吸わせるので、 外見は真っ赤で、カットしたトマトには隙間がありません。但し等級によります。

徳谷とは地名です。

徳谷地区 高知県のほぼ真ん中にある浦戸湾の北に位置します。高知市五台山から撮影してみました。写真左側に高知市の中心部があります。 広い面積ではありませんので、収穫量もたくさんではありません。 浦戸湾には鏡川、久万川などの川が流れ込み海水と川水が混じりあう汽水になります。 干満の差で川の中流域まで塩分が含まれます。 海からの塩分と川から運び込まれる養分とで自然が生み出した土壌によって 糖度の高い徳谷トマト作る秘密なのかも知れません。もちろん生産者の栽培の研究や工夫も重要です。

徳谷トマト特選品ご注文フォーム

徳谷トマト特選品約4kg

徳谷トマトの特選品4kg徳谷トマト特選品約4kg 徳谷トマト生産農家の数軒の農家に限定しその中でも、選りすぐりの品物をお届けいたします。 4,5日お待ちいただく場合がございます。写真とまったく同じではございません。

次のシーズンです。消費税込みです。


特選品約2kg

徳谷トマトの特選品2kg徳谷トマト特選品約2kg 2kgは2箱単位でのご注文です。ご進物に最適です。買い物かごにお届け先を複数ご記入ください。

次のシーズンです。消費税込みです。

徳谷トマト特上品ご注文フォーム

徳谷トマト特上品約4kg

徳谷トマトの特上品4Kgcool徳谷トマト特上品約4kg 厳選された徳谷トマト生産農家の品でその中から選別します。 4,5日お待ちいただく場合がございます。写真はイメージです。大きさなど違う場合もございます。

次のシーズンです。消費税込みです。


徳谷トマト特上品約2kg

徳谷トマトの特上品2kg徳谷トマト特上品約2kg 2kgは2箱単位でのご注文です。ご進物に最適です。買い物かごにお届け先を複数ご記入ください。

次のシーズンです。消費税込みです。

徳谷トマト上級品ご注文フォーム

徳谷トマト上級品約4kg

徳谷トマトの上級品4kg徳谷トマト上級品約4kg上級品クラスの徳谷トマトを生産する農家の品です。その中からさらに選別します。4,5日お待ちいただく場合がございます。写真はイメージです。大きさなど違う場合もございます。

次のシーズンです。消費税込みです。


徳谷トマト上級品約2kg

徳谷トマトの上級品2kg徳谷トマト上級品約2kg は2箱単位でのご注文です。ご進物に最適です。買い物かごにお届け先を複数ご記入ください。

次のシーズンです。消費税込みです。

徳谷トマト通常品ご注文フォーム

徳谷トマト通常品約4kg

徳谷トマトのご通常品4kg徳谷トマト通常品約4kg徳谷トマトを生産する農家の品です。2,3日お待ちいただく場合がございます。写真はイメージです。大きさなど違う場合もございます。ご家庭用はやや大粒が多くなります。

次のシーズンです。消費税込みです。


徳谷トマト通常品約2kg

徳谷トマトのご通常品約2kg徳谷トマト通常品約2kgは2箱単位でのご注文です。2,3日お待ちいただく場合がございます。箱の中には緩衝材をいれます。

次のシーズンです。消費税込みです。

徳谷トマトご家庭用ご注文フォーム

徳谷トマトご家庭用約4kg

徳谷トマトのご家庭用4Kg徳谷トマトご家庭用約4kg,美味しい品を選びます。 4kgの発送は数日以内に早く発送できます。写真はイメージです。大きさなど違う場合もございます。

次のシーズンです。消費税込みです。


徳谷トマトご家庭用約2kg

徳谷トマトのご家庭用約2Kg徳谷トマトご家庭用約2kg 2kgは2箱単位でのご注文です。4,5日お待ちいただく場合がございます。箱の中には緩衝材をいてれます。気温が上昇する3月下旬以降はクール(216円)で発送します。

次のシーズンです。消費税込みです。

ご利用案内

下記の送料は常温便での配送です。その年にもよりますが日中が暖かく なる3月中旬頃からはクール(216円)で配送します。配送便はクロネコヤマト宅急便です。 詳細は送料お支払をご覧ください。

  • 北海道:1,296円
  • 東北・南東北:972円
  • 関東:756円
  • 信越:756円
  • 中部:648円
  • 北陸:648円
  • 関西:540円
  • 中国:540円
  • 四国:411円
  • 九州:540円
  • 沖縄:972円

徳谷トマトの通販、発送につきまして

当ショップでは徳谷の取扱いは、通販での発送だけです。当日市場で仕入れた品物をそのまま発送しますので、在庫はございません。 前もって、お電話を頂きましたらお取り置きできます。市場内での営業は早朝4時から12時ですが、事務所は16時まで営業している 曜日もございます。
徳谷トマトのヘタが枯れているので古いのでないかという、お問い合わせがありますが生産農家で水を極力 少なく栽培していますので、市場に入荷した時点でヘタは枯れている場合があります。果実は新鮮です。
1月から2月は、到着後、5日から7日ほど常温で追熟しカットした時に青みがないくらいになればとても甘く感じるはずです。お好み によって保存期間を調整してください。3月からは昼の気温も高くなってきますので、配送中の車内で高温になるのを避けるために クールで発送します。気温によって判断します。

お支払方法

  • 代金引換-ご注文商品のお届け時にお支払ください。在庫商品あるいは入荷次第即発送です。
  • 銀行振込-初めてご利用の方はご入金確認次第発送いたします。返信メールに振込先銀行の口座を お知らせします。
  • 郵便振替-お近くの郵便局で「払込取扱表」が備えています。振込先の詳細は返信メールでお知らせします。
  • カード決済-クロネコペイメントをご利用ください。ご注文確認後、こちらからカード手続きをお送りします。手続きが 完了次第発送の手配いたします。
  • コンビニ支払-初めてご利用の方には、お支払用紙を郵送します。ご入金確認後、品物を発送いたします。

詳細は、お支払サイトをご覧ください。

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