鰹の本場、珍味鰹（かつお）の腹皮

鰹の腹皮

鰹節を製造する時に鰹の腹の部位だけを切取り冷凍した腹皮です。冷凍する時に塩水処理していますので多少塩辛い味です。 新鮮なかつおの腹皮は、焼き上げますと左のようにうちら側に曲がります。柚子や酢だちなどをかけますとよりいっそう美味しくお召し上がりできます。

鰹の腹皮の調理

沖で捕れた鰹を冷凍し、かつお節製造時にカットしています。 ご家庭では、上の写真のように塩・コショーを軽くふりかけフライパンでバター焼にしてお召し上がりください。 高知では、鰹の腹皮を通常「はらんぼ」とよび、お酒のつまみなどにもたいへん喜ばれています。

鰹の腹皮の保存方法

鰹（かつお）の腹皮は、業務用大型冷凍で保存しています。発送も冷凍便を使用します。下の写真のように冷凍したまま真空包装でお届けいたします。ご家庭用の冷凍庫の温度では、届きましてから３週間以内にお召し上がりください。

鰹の腹皮の大きさ

鰹節の原料として、仕入れる鰹の大きさは時期によって違いますので大小は一定ではありませんのでご了承ください

鰹漁、鰹節の町宇佐町と太平洋

上の写真は、高知県宇佐町と横浪半島からみる太平洋です。

鰹の腹皮（ハランボ）の送料（クール）

鰹の腹皮はクール冷凍で発送します。配送便はクロネコヤマト宅急便です。

• 北海道2,585円：
• 東北1,232円：
• 関東979円：
• 信越979円：
• 中部847円：
• 北陸847円：
• 関西726円：
• 中国726円：
• 四国539円：
• 九州847円：
• 沖縄2,629円

常温配送の場合でも大きさによって送料が違ってきますので、ご注文確認メールでご案内いたします。

冷蔵あるいは冷凍輸送の場合はクール（440円以上）が加算されます。品物の大きさにより値段が違いますのでご注文確認時にご案内します。

発送後のお届け日

当店ではほとんど午前中に発送しています。

北海道・沖縄・東北・新潟は翌々日午前中から配達です。

富山・石川・福井・長野・岐阜・三重・愛知・静岡・山梨・埼玉・東京・神奈川・千葉・群馬・栃木・茨木は翌日１４時から配達です。

京都・大阪・滋賀・和歌山・兵庫・岡山・島根・山口・広島・香川・愛媛・徳島・高知は翌日午前中より配達です。

福岡・長崎・佐賀・宮崎・大分・熊本・鹿児島は翌日１４時から配達です。

時間指定

当店の宅急便は、クロネコヤマトです。

• 午前中
• 14時～16時：
• 16時～18時：
• 18時～20時：
• 19時～21時

お支払方法

• 代金引換-ご注文商品のお届け時にお支払ください。在庫商品あるいは入荷次第即発送です。代金引換手数料は送料込の合計金額１万円未満が440円、１万円以上は440円です。
• 銀行振込-取扱い銀行はゆうちょ銀行、PayPay銀行、四国銀行初めてご利用の方はご入金確認後発送いたします。返信メールに振込先銀行の口座をお知らせします。
• 郵便振替-お近くの郵便局で「払込取扱票」が備えています。振込先の詳細は返信メールでお知らせします。
• カード決済-クロネコペイメントをご利用ください。ご注文確認後、こちらからカード手続きをお送りします。手続きが 完了次第発送の手配いたします。
• コンビニ支払-初めてご利用の方には、お支払用紙を郵送します。ご入金確認後、ご注文商品を発送いたします。お振込み用紙が届くまで数日お待ちください。

お振込み口座

• PayPay銀行-口座名：　有限会社　丸一横山商店（マルイチヨコヤマショウテン）普通預金　本店営業部　店コード：001 口座番号：4893294
• ゆうちょ銀行-口座名：（有）丸一横山商店 〒780-0811　高知市弘化台15番6号　加入局：高知中央郵便局 口座：01650-1-32718
• 四国銀行-口座名：有限会社　丸一横山商店　〒７８０－０８１１　高知市弘化台15番6号 当座：1226
• 郵便振替-お近くの郵便局で「払込取扱表」が備えています。口座名：（有）丸一横山商店 〒780-0811　高知市弘化台15番6号 加入局：高知中央郵便局 口座：01650-1-32718

ファックス・メールでのご注文

ファックス用紙をご印刷しご使用ください。ファックス番号 088-884-6705

メールでのご注文は、maruichi@m-ys.co.jp　へ商品名、お支払方法、ご注文依頼主様のお名前、郵便番号、ご住所、電話番号、 お届け先が違う場合には、お届け先のお名前、郵便番号、ご住所、電話番号をお知らせください。

詳細は送料・お支払方法をご覧ください。

サイトのQRコード