天然のうなぎです。冷凍で通販。

天然うなぎ（鰻）

仁淀川の天然のうなぎ

自然のたくさん残っている高知県の仁淀川で川漁師が獲ったうなぎです。仁淀川は近年、水質検査で四万十川よりも上質の結果 が出ていて、全国的にも脚光を浴び始めています。中流域から上流域に住んでいる人が少なく、たいへん綺麗な川です。ダムもありますが、 たくさんの支流が流れ込んでいて天然うなぎ、あゆ、テナガエビ、つがに等が多く生息しています。

天然うなぎの一生

日本うなぎ

うなぎの種類は、世界では１９種類といわていますが、われわれに馴染み深い種類は日本うなぎで、日本沿岸、韓国、台湾などで獲れるうなぎです。 日本うなぎの産卵場所は2009年にマリアナ諸島沖の海中であることが大学の研究機関によって判明しました。

• 孵化・・・マリアナ沖海中
• プレレプトセファルス
• レプトセファルス・・・柳の葉状の形態えおした透明な仔魚。眼以外に色素はない。
• シラスウナギ・・・レプトセファルスが変態した稚魚の姿。産卵場で孵化してから約半年で河口域に到達する。
• クロコ・・・河口域に到達して着底後、遡上がはじまる前に色素が発現する。
• 黄うなぎ・・・成長期のうなぎ。背はオリーブグリーン、腹は黄身がかった白色をしている。
• 銀うなぎ・・・淡水で雄は数年、雌は約10年成長した後、銀化と呼ばれる変態を行う。銀うなぎは外洋の産卵場へ向かい、産卵して 一生を終える。

海ウナギ・・・河川遡上をせず一生を海で過ごすウナギもいます。

孵化してまもないレプトセファルスは潮流によって日本近海に接近し、５～６センチの針ウナギになって河口に集まってきます。この時の シラスウナギは半透明でまだ黒く着色はしていません。シラスウナギが高知県の河川、仁淀川に来るのは１２月から３月ぐらいです。夜間に 灯火で集めてすくい獲ります。このシラスウナギは養殖うなぎとして育てられます。

天然うなぎの旬

7月の土用丑の日にはたくさんの人がうなぎを買い求め、大人気ですが、一番おいしい頃の天然うなぎは秋の下りうなぎで肉がしまり 、脂がなれているので一年中で一番美味しい時期で８月下旬から９月がうなぎの旬とされています。東京では、利根川下流で獲れた下りウナギで「シモの下り」と呼ばれるものが良いものとされています。高知県の仁淀川でのうなぎ漁の期間は４月から9月末になっています。 活きたままで、１０日以上おくとうなぎの身が痩せてきますので、当店では何日か川水で泳がした後、活き締めで真空包装にし冷凍にしています。

活き天然うなぎ

天然うなぎ（鰻）のご利用案内

天然うなぎの送料（冷凍）

• 北海道2,585円：
• 東北1,232円：
• 関東979円：
• 信越979円：
• 中部847円：
• 北陸847円：
• 関西726円：
• 中国726円：
• 四国539円：
• 九州847円：
• 沖縄2,629円

冷凍で発送致します。ご注文確認メールでご案内いたします。

品物の大きさにより値段が違いますのでご注文確認時にメールでご案内します。

発送後のお届け日

当店ではほとんど午前中に発送しています。

北海道・沖縄・東北・新潟は翌々日午前中から配達です。

富山・石川・福井・長野・岐阜・三重・愛知・静岡・山梨・埼玉・東京・神奈川・千葉・群馬・栃木・茨木は翌日１４時から配達です。

京都・大阪・滋賀・和歌山・兵庫・岡山・島根・山口・広島・香川・愛媛・徳島・高知は翌日午前中より配達です。

福岡・長崎・佐賀・宮崎・大分・熊本・鹿児島は翌日１４時から配達です。

時間指定

当店の宅急便は、クロネコヤマトです。

• 午前中
• 14時～16時：
• 16時～18時：
• 18時～20時：
• 19時～21時

お支払方法

• 代金引換-ご注文商品のお届け時にお支払ください。在庫商品あるいは入荷次第即発送です。代金引換手数料は送料込の合計金額１万円未満が330円、１万円以上は440円です。カードでもお支払い可能です。
• 銀行振込-取扱い銀行はゆうちょ銀行、ジャパンネット銀行、四国銀行初めてご利用の方はご入金確認後発送いたします。返信メールに振込先銀行の口座をお知らせします。
• 郵便振替-お近くの郵便局で「払込取扱票」が備えています。振込先の詳細は返信メールでお知らせします。
• カード決済-クロネコペイメントをご利用ください。ご注文確認後、こちらからカード手続きをお送りします。手続きが 完了次第発送の手配いたします。
• コンビニ支払-初めてご利用の方には、お支払用紙を郵送します。ご入金確認後、ご注文商品を発送いたします。お振込み用紙が届くまで数日お待ちください。

お振込み口座

• ジャパンネット銀行-口座名：　有限会社　丸一横山商店（マルイチヨコヤマショウテン）普通預金　本店営業部　店コード：001 口座番号：4893294
• ゆうちょ銀行-口座名：（有）丸一横山商店 〒780-0811　高知市弘化台15番6号　加入局：高知中央郵便局 口座：01650-1-32718
• 四国銀行-口座名：有限会社　丸一横山商店　〒７８０－０８１１　高知市弘化台15番6号 当座：1226
• 郵便振替-お近くの郵便局で「払込取扱表」が備えています。口座名：（有）丸一横山商店 〒780-0811　高知市弘化台15番6号 加入局：高知中央郵便局 口座：01650-1-32718

ファックス・メールでのご注文

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